Об этом пишет Mirror.
Благотворительная организация Soil Association говорит о том, что 20-процентный рост цен на овощи и фрукты вынуждает кейтеринговые компании, которые занимаются приготовлением еды для школ Великобритании, использовать менее качественные продукты или заменять горячие обеды холодными.
В организации обеспокоены тем, что британские школьные столовые могут вернуться к turkey twizzlers – обжаренным в панировке полуфабрикатам из индейки. Натуральное мясо в них почти отсутствует, а качество настолько низкое, что 13 лет назад популярный британский шеф-повар Джейми Оливер провёл успешную кампанию, призывающую исключить turkey twizzlers из рациона школьников.
В отчёте Soil Association говорится: «Дети проводят в школе 190 дней в году. Для многих горячий школьный обед является единственным приёмом горячей пищи за день. Правительство должно принять меры для того, чтобы удержать качество школьного питания на должном уровне».
Кроме того, организация призывает покупать британское в рамках программы по обеспечению школ овощами и фруктами.
Пока же многие учителя считают, что продукты, которые поставляют в школы Великобритании сейчас, можно только выбросить.